Altes Zwetschgenwasser, Eichenholzfass Gelagert

Obstwasser sind Spirituosen hergestellt aus gemaischten Früchten, die nach alkoholischer Gärung destilliert werden. Man nennt dies Brennen. Diese edlen Obstbrände sind wunderbar aromatisch und einzigartig im Geschmack. Sie finden hier Brände verschiedener Früchte, darunter Apfel, Erdbeere, Himbeere, Quitte und natürlich der Williams-Christ Birne. Entdecken Sie die edlen Obstler der Brennerei Otto Ammon.

Die Destillate reifen in Ruhe und mit viel Zeit in kleinen Eichenfässern. Durch den Ausbau in diesen speziellen Holzfässern erhalten die Spezialitäten „Altes Zwetschgenwasser“ und „Alter Apfelbrand“ ihre goldgelbe Farbe, ihren reifen, milden und doch mannigfaltigen Geschmack. Diese Raritätsbrände empfehlen wir als Digestif zum Abschluß eines guten Essens.

Diese Edeldestillate werden nach der über 25-jährigen Erfahrung des Pioniers der Faßreifung in der Fränkischen Schweiz, Altlandrat Otto Ammon, ausgebaut. Einst brachte er diese Idee von einem Urlaub im Elsaß mit zu uns. Von vielen nachgeahmt – doch kaum erreicht!

Von Obstbränden, die nach einer Reifezeit von fünf Jahren per Hand gefiltert und behutsam abgefüllt werden.