Amontillado Tio Diego
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Valdespino Sherry Amontillado Tio Diego
Dieser Sherry von Valdespino hat einen Charakter von trockenen Früchten wie Aprikose, Nüssen und eine elegante Nuance von Toffee Karamell. Am Gaumen ist er sehr trocken mit einem ausladenden Körper und einer ausgewogenen Säure. Der Amontillado To Diego ist ein Sherry Wein der besonderen Art.
Serviervorschlag
Dieser Sherry passt wunderbar zu Kalb oder Thunfisch.
Ausbau
Der Amontillado Tio Diego ist die oxidative Weiterentwicklund des Fino Inocente. Der Fino Inocente wurde im Solera- und Criaderas-System gereift.
Auszeichnungen
Dieser Sherry von Valdespino erreichte 92 Punkte bei Robert Parker International Wine Challenge und Gold mit 90 Punkten bei Guia Penin 2021.
| Flaschengärung/-reifung | nein |
|---|---|
| Geschmack | Trocken |
| Herkunftsland | Spanien |
| Importeur/Inverkehrbringer | Mack Schühle AG, 73277 Owen/Teck, Germany |
| Rebsorte | Palomino Fino |
| Sherry-Art | Amontillado |
| Zuckerzusatz | nein |
| Zusätze | enthält Sulfite |
| mit Farbstoff | nein |
| Alkoholgehalt | 18,00% |
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