Enzian, Artemisia (Wermut) und Holunderblüten wachsen im Valle d’Aosta wild und werden in vielen lokalen Rezepten verwendet. La Valdôtaine Bitter kombiniert die angenehme Schärfe der Artemisia mit dem süßen Duft der Holunderblüte und dem bitteren Geschmack der Enzianwurzel. Dazu fügt die Distillerie andere Essenzen wie Orangenschale und Süßholzwurzel hinzu.
Das Ergebnis ist eine perfekte Harmonie zwischen der Frische der Alpen und den subtilen Düften des Mittelmeers.
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