Gin Di Torino

Gin & P – Geschichte

Die internationale Getränkeszene ist mit mehreren hundert Gins übersät. Viele von ihnen sind sich sehr ähnlich und nur wenige können sich von der Masse abheben. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, einem bestimmten Gin Leben einzuhauchen, der sich in einer engen Nische von Produkten befindet, die mit dem Piemont zu tun haben. Wir verbinden dieses Destillat mit unserem lieben Territorium, indem wir ein bestimmtes botanisches Produkt namens Genepì verwenden, das schüchtern auf den höchsten Gipfeln des Piemont wächst.

Unser GIN & P wird vollständig in unserer Brennerei in kleinen Mengen hergestellt, um jedes einzelne Detail der Produktion berücksichtigen zu können. Wir verwenden nur natürliche Pflanzenstoffe und Inhaltsstoffe, ausgenommen alle chemischen Substanzen und künstlichen Aromen, und respektieren dabei eine der moralischen Regeln unseres Unternehmens.

Die Pflanzen werden einige Wochen lang mit raffiniertem Getreidealkohol und Wasser mazeriert. Anschließend wird der Extrakt mit unserer neuen diskontinuierlichen Bain-Marie-Destillationsmaschine destilliert. Wir verwenden diese Methode, um die Qualität der Aromen weiter zu verbessern und den Geschmack von Pflanzenstoffen zu verbessern.

Halsetikett

Das Bild stammt von einer alten Briefmarke auf einer Postkarte aus den 30er Jahren. Jedes Etikett ist handschriftlich mit Angabe der Flaschennummer, des Produktionsdatums und der Chargennummer.

Unterschrift

Auf jeder Flasche befindet sich als Garantiesiegel die Unterschrift unseres „Master Distiller“ und Erfinders des Rezepts, Giovanni Negro.

Name

Wir haben den Namen GIN & P erfunden, weil uns die Idee gefallen hat, eine Homophonie mit dem Wort Genepì zu schaffen.

Zeichnung

Es repräsentiert die stilisierten Sträucher von Genepì. Wir beschlossen, das gleiche Gelb der Genepì-Blüten für die gesamte Flasche zu verwenden.

Die charakteristischen Eigenschaften dieses Gins sind vielfältig. Er ist ein ausgezeichneter Degistiv, wenn er direkt getrunken wird, und kann auch erfrischend sein, wenn Sie etwas Sodawasser oder Tonic hinzufügen. Wenn es gemischt wird, kann es sowohl klassischen Cocktails wie GinTonic als auch neuen Kreationen eine besondere Note verleihen.