Natürlich geklärt – mit 0 bis 2% des Weines. Es handelt sich um eine angepasste Destillationsmethode, welche Weine verwendet, die sedimentieren.
Traube: Ugni Blanc – Eine für die Cognac-Herstellung typische Rebsorte.
Anbaugebiet: Bois Ordinaires de L’Île d’Oléron – Ein weniger bekanntes Anbaugebiet, geprägt durch die Gischt des Ozeans.
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