Late Bottled Vintage LBV 2018

Niepoort LBV 2018

Der Late Bottled Vintage von Niepoort wird 4 bis 6 Jahre lang in großen Holzgebinden gereift. Die Art der Vinifizierung und des Ausbaus erfolgt in Abstimmung mit dem Ausgangsmaterial: ausgesuchte Portweine aus einem einzigen Jahrgang, die körperreich und von hoher Qualität sind. Der Late Bottled Vintage ist eine Portwein-Kategorie, die in den 60er Jahren populär wurde – sie füllte die Lücke zwischen den Ruby und den Vintage Ports. Der längere Ausbau des LBV ist dafür verantwortlich, dass sich diese Portweine mit schöner Reife und einer runden Art präsentieren: sie können bereits in ihrer Jugend, kurze Zeit nach der Abfüllung, genossen werden.

Dieser Late Bottled Vintage gehört zu den wenigen Portweinen in diesem Segment, der anstatt eines Griffkorkens mit einem richtigen Korken verschlossen wird. Bei Niepoort bedeutet das, dass dieser Portwein bereits in seiner Jugend genossen werden kann, aber auch viele weitere Jahre von Flaschenreife wird profitieren können.

Passendes Essen

Desserts mit Schokolade vor allem Bitterschokolade. Cheddar, Gouda oder Brie. Eignet sich auch als Begleiter zu würzigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Lamm, Kalb und Pfeffersteak.

Vinifikation

Der Jahrgang 2018 wird in die Annalen eingehen als einer mit rekordverdächtig niedrigen Erträgen und atypischem Wetterverlauf. Der Winter war kalt und trocken während sich Frühling und Sommer sehr nass und relativ kühl präsentierten. Dies führte in der Region zu einer Verzögerung des Vegetationszykluses sowie zum Auftreten von Mehltau. Hinzu kam Ende Mai ein dramatisches Hagelunwetter sowie eine Hitzewelle in den letzten Juli-Tagen. Der September war durchwegs sehr heiß und ohne Niederschläge.