Organic Gin

Die Lab Distillery widmet sich der Handwerkskunst und Kultur des handwerklichen Alkohols. Hier testen, erforschen und verwirklichen wir gemeinsam mit erfahrenen Handwerkern im Trinkbereich neue Ideen.

Unsere Brennerei in Mackmyra Bruk liegt etwas 12 Kilometer westlich der Stadt Gävle. Wenn es für jeden einen Platz gibt, ist dies der richtige für uns. Hier haben wir mit Einflüssen aus der schwedischen Landschaft unsere ersten Schritte unternommen, um die Brennerei zu werden, die wir heute sind. Jetzt sind wir für eine weitere Runde in einer neuen kreativen Form zurück.

Die Brennerei in Mackmyra Bruk wurde 2002 eröffnet und ist eine vollwertige Destillerie. Hier destillierte Mackmyra ihren ersten Single Malt Whisky bis zum Jahr 2011, als die Gravity-Brennerei im Mackmyra Whisky Village eröffnet und die Produktion verlagert wurde.

2017 wurde die Brennerei in Mackmyra Bruk unter dem Namen Lab Distillery von Mackmyra wieder in Betrieb genommen, um in Zusammenarbeit mit erfahrenen Handwerksbrennern neue innovative Spirituosenkategorien herzustellen.

Botanicals: Wacholder, Koriander, Zitrone, Holunderblüte, Preiselbeere und Mango.

Der Organic Gin wurde für klassische Gin-Cocktails oder Dry Martinis entwickelt.