Handverlesene, vollreife Wildpflaumen aus dem Piemont mit einem hohen Zuckeranteil und einem ausgeprägten Aroma werden für diesen besonderen Brand verwendet. Durch die 3-jährige Reifung in Steingutgefäßen erhält diese Spezialität ihr feinfruchtiges Aroma. Aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit der Frucht ist diese Sorte auf 1.844 Flaschen limitiert.
Schmeichelnd und scheinbar für die Nase gemacht, zeigt dieser Steinobstbrand am Gaumen die ganze Fülle und Bandbreite der Wildpflaume. Passt zu einem karamellisierten Zwetschgentörtchen mit Zimtstreuseln oder auch als Begleiter von fruchtigen, leicht würzigen Zigarren.
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